引用红薯稀饭的做法（红薯粥、山芋粥）

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2010-03-04 15:11:58| 分类：美食、厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自风前横笛手工网《红薯稀饭的做法（红薯粥、山芋粥）》

引用

风前横笛手工网的红薯稀饭的做法（红薯粥、山芋粥）

做法：

1.红薯（红紫皮黄心的最好），洗净，削皮切小块

2.将米淘洗干净

我煮饭时喜欢放点糯米掺杂在一起煮，喜欢糯米的香味

3.米和山芋一同倒入电饭锅煮（同平时煮粥的方法）

煮粥小窍门：

1.煮粥之前将米泡半个小时左右，让米粒膨胀开，这样不仅可以让粥容易熟，还节省了熬粥的时间。

如果不用电饭锅，也可以尽量用开水下锅煮粥，效果同上，但是我习惯冷水煮粥。

2.煮粥时我会滴三四滴植物油，这样煮出来的粥晶莹剔透，香甜可口，最主要的是不容易溢锅。

http://www.sbar.com.cn/caipu/59830/

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